壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋イメージ
 壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋イメージ
 壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋パッケージ
商品内容 壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋セット
(合鴨肉・合鴨つくね・うどん・壬生菜・九条葱・人参・出汁)×4セット
賞味・消費期限 製造日から賞味期限90日
特定原材料 乳成分・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチン
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
備考 冷凍便(送料込み)、常温・クール便商品同梱不可

原材料名および栄養成分値(推定値)はこちら


-みぶなとくじょうねぎのあいがもつくねなべ- 壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋 4個入り

商品番号:KA-50

販売価格 ¥ 5,400 税込
箱サイズ(約):縦 30.4×横 33.0×高さ 13.0cm
重量(約):3.0kg

旨味たっぷりの合鴨とこの季節に美味しい京野菜である壬生菜・九条葱をたっぷり使ったお鍋のセットです。
うどんも入っているため寒い季節の1食にぴったりの一品。
1人前ずつ個包装になっておりますので様々なシーンでご利用いただけます。
豊富な具材を自慢の出汁で是非ご賞味ください。

予約商品です。
お届け時期は目安です。前後する場合がございます。
予約商品は配達日を指定できません。

予約商品
商品内容 壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋セット
(合鴨肉・合鴨つくね・うどん・壬生菜・九条葱・人参・出汁)×4セット
賞味・消費期限 製造日から賞味期限90日
特定原材料 乳成分・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチン
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
備考 冷凍便(送料込み)、常温・クール便商品同梱不可

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お買い物ガイド

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合鴨と京野菜のハーモニー

合鴨と京野菜のハーモニー

脂の乗った合鴨と出汁がおいしい合鴨つくねで煮込む鍋料理。京野菜の九条ねぎ・壬生菜と共に、濃厚な鴨肉のあじわいでお楽しみください。一人前ずつ小分けにし、冷凍でお届けいたしますので寒い日のお夜食にもおすすめです。

冬の京野菜

  • 九条葱

  • 壬生菜

九条葱は青ねぎの代表的な品種のひとつで、京都の伝統野菜としても知られています。白い部分が短めで緑の部分が長く、葉がやわらかく、甘みがあるのが特徴です。九条ねぎの栽培の始まりは、今から1300年ほど前の和銅4年(711年)、伏見稲荷大社の建立時までさかのぼります。その原種は浪速の国から伝来したとされ、京の伝統野菜の中でも最も古い栽培の歴史を持っています。
壬生菜は1800年代にみず菜の一変種が自然交雑によって生まれした。壬生菜は水菜とともに京菜とも呼ばれ、関西では古くから親しまれている冬の野菜です。さっぱりとした口当たりと風味も良く、ビタミンや食物繊維が豊富です。どちらも合鴨との相性もぴったりです。

合鴨入りつくね盛付商品画像

鴨の旨み

良質でうまみの強い合鴨ロース肉と合鴨つくねが主役。合鴨肉は適度な脂と柔らかさが口中に広がります。合鴨つくねはボイル済みですので比較的簡単な調理でもお召し上がれます。煮込んでも硬くならず、ふっくらした舌触りは人気です。