-りょうていのむしずしつめあわせ-
販売期間：2023年2月20日まで予定 料亭の蒸し寿司詰合せ（2種）6個入り

商品番号：RM-50K

ご用途・包装について(必須)

選択してください ご贈答用│完全包装 ご贈答用│完全包装+2重包装 ご自宅用│簡易包装

心も体もあたたかく

蟹と穴子を使用し京都の冬の風物詩、蒸し寿司を小分けで詰め合わせにしました。一人前ずつ冷凍しましたので、その場面に応じて必要な分だけレンジでふっくらと温めてお召し上がりいただけます。

蒸し寿司とは

京都のお寿司といえば夏は箱寿司、冬は蒸し寿司や鯖寿司が風物詩です。 蒸し寿司とは、別名ぬく寿司（関西弁で”温かい”＝”ぬくい”）と呼ばれ、温かいばら寿司のことで どんぶりに酢飯・穴子・海老・きぬさや・銀杏・錦糸卵などが盛りつけられ、せいろで蒸されたものです。 蒸されることで酢がまろやかになり、ほかほか美味しい蒸し寿司となります。

千鳥酢使用

千鳥酢とは米と熟成した酒粕から仕込み、職人の技を駆使して醸造された米酢です。 まろやかな味と香りは素材の持ち味を引き立て料理にはなくてはならない調味料として美濃吉では愛用しております。

美味しいお召し上がり方

電子レンジの場合

凍った状態の蒸し寿司を取りだし、ふたをしたまま下記の時間を目安に加熱してください。
（電子レンジ500Ｗの場合）
蒸し寿司（1個で）3分（2個で）4分。この時間加熱してもまだ硬い場合は、様子を見ながら再度30秒～1分程度加熱してください。

蒸し器の場合

凍った状態の蒸し寿司を容器のまま2～3個ずつ皿にのせ強火で10分前後加熱してください。