KM-50箱
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京野菜のお味噌汁イメージ
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包装形態
商品内容 賀茂茄子と壬生菜・金時人参と壬生菜・堀川牛蒡と九条葱・聖護院大根と九条葱の味噌汁×各4
賞味・消費期限 製造日から賞味期限120日
特定原材料 大豆
保存方法 常温保存
備考 宅配便(常温)、一部冷蔵商品と冷凍商品同梱不可

原材料名および栄養成分値(推定値)はこちら


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-きょうやさいのおみそしる- 京野菜のお味噌汁(4種)16個入り

商品番号:KM-50

販売価格 ¥ 5,400 税込

箱サイズ(約):縦 24.5×横 33.2×高さ 6.2cm

重量(約):0.5kg


6種類のこだわりの京野菜を使ってお味噌汁を詰め合わせました。 甘みがあり芯まで鮮やかな赤色が特徴の金時人参に、風味がよく旨味がつまった堀川牛蒡など、各季節の旬にしか食べられない京野菜を特製の味噌とともにフリーズドライでギュっと閉じ込めました。ご自宅にお取り寄せ頂ければ日々の食卓に彩りをあたえます。

明日18時00分までのご注文でクロネコヤマトがお届けします。
東京都
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商品内容 賀茂茄子と壬生菜・金時人参と壬生菜・堀川牛蒡と九条葱・聖護院大根と九条葱の味噌汁×各4
賞味・消費期限 製造日から賞味期限120日
特定原材料 大豆
保存方法 常温保存
備考 宅配便(常温)、一部冷蔵商品と冷凍商品同梱不可

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京野菜たっぷり

  • 賀茂なす

  • 聖護院だいこん

具材にもこだわり様々な京野菜を使っております。

賀茂茄子は大型の丸ナスです。実がしまり、ずっしりとした重みが特徴で、果肉は固くしまり、歯ごたえも良く煮炊きしても煮くずれせず、ナスの女王ともいえる風格と味わいを持つ京の逸品です。

聖護院大根は、直径20cm、重さ4kg以上にもなる丸形の大型ダイコンで、美しい白い肌と肉質の緻密さが特徴です。一般的な青首大根と比べ、単に形がまるいという違いだけではなく、肉質がとても柔らかいのに煮くずれしないのが特徴で、辛味や大根臭さが少なく、甘みがあります。

堀川ごぼうは京都の伝統野菜の1つで、直径が5~8cmくらいになる越年栽培の大型ごぼうで、表皮は暗褐色で首部には亀裂を生じ、かすり状となっています。中心は空洞になって「す入り」した状態ですが、肉質は軟らかく、特有の芳香があります。

金時人参は京料理に欠かせない彩りとして古くから用いられ、肉質がやわらかで、甘みがあり、煮炊きするとさらに引き立ちます赤い色はトマトと同じ、リコピンによるもので、抗酸化作用があります。

この他にも口当たりが柔らかで甘みがあり、ぬめりが特徴の九条葱に独特の風味がありさっぱりした口当たりのなど京野菜をふんだんに使用しています。