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京料理美濃吉
職人たちが手掛けた伝統の味を、ご家庭で。

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季節のお惣菜の
ご紹介

京都山城 筍 若竹煮

筍とわかめをあっさりとていねいに煮たて
日本の春の風物詩ともいえるひと品です。
おばんざいとしてはもちろんお弁当に用いたり
酒菜としても愉しみたい、心和む味。
「春定番の贅沢」を今年も、ぜひ。

京都山城 筍 若竹煮

季節のお惣菜をもっと見る

季節の室礼

新生活が始まり、心新たに生まれ変わる月。
四月は卯月。「卯」とは茂(しげる)
冐(おおう)、草木が発生して地面を覆う状態。
活動的になるのは自然の摂理。
四月の代表の行事はお釈迦様の誕生を
祝う「潅仏会」。竹の子の岩をも砕いて
まっすぐに伸びる姿を仏様に例えます。

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京洛四季歴

美濃吉の
ご紹介

毎日のお惣菜やお弁当の他、
おばんざいや珍味・出汁など
ご贈答品としてもお使いいただける品々から、
おせち料理や花見御膳・季節の鍋ものまで。
高級料亭の味をご家庭で楽しんでいただくことを
目指しています。