創業三百有余年の京料理屋
京都、食のしあわせ「美濃吉」
美濃吉からのご案内
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![飯蒸し](https://minokichi.itembox.design/item/common/img/iimushisamune.jpg?t=20210121183830")
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美濃吉の節分 2021年
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季節のお惣菜の
ご紹介
鯛と聖護院大根の
柚子あんかけ小鍋
冬の京野菜代表格の聖護院大根と
脂がのった鯛を合わせた一品。
柚子香る銀あんで体の芯まで
温まっていただけます。
季節の室礼
一年の始まり、「正月」
最も厳粛で晴れやかな時、
自然と身が引き締まります。
正月には歳神様をお迎えし旧年の豊作と平穏に
感謝し新年のさらなる豊穣と平安を願います。
神様の御神体の鏡餅と共に盛る祝いの品は
勝栗(勝利に通じる)・黒豆(まめであるように)
五万米(子孫繁栄)・コロ柿(修練の後には
床上の飾り物にまでなり得る)の四品です。
歳神様にお供えする料理がおせち料理。
京洛四季歴
美濃吉の
ご紹介
毎日のお惣菜やお弁当の他、
おばんざいや珍味・出汁など
ご贈答品としてもお使いいただける品々から、
おせち料理や花見御膳・季節の鍋ものまで。
高級料亭の味をご家庭で楽しんでいただくことを
目指しています。
