うなぎ

うなぎ

美濃吉と川魚

秘伝の味

享保年間の創業以来300有余年の歴史を誇る美濃吉。海が遠い京都は新鮮な海の幸が入りにくく、京都の料理屋では、川魚のおいしさを最大限に生かした料理が発達しました。江戸時代後期から、「川魚生洲八軒」のちの一軒として、京都所司代より認可を受けています。

 

秘伝の味

うなぎ蒲焼

「裂き3年、串打ち7年、焼き一生」といわれている美濃吉名物「鰻蒲焼」。表面はカリッしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっています。

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クール便(冷凍)

-うなぎかばやき- 鰻蒲焼

贈答品におすすめのうなぎ蒲焼をお探しなら、京料理 美濃吉のオンラインショップをご利用ください。秘伝のタレにつけ、丹念に焼き上げました。表面はカリッしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっています。うなぎの蒲焼きが2尾入ったセットです。

販売価格 ¥ 10,800 税込
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クール便(冷凍)

-うなぎかばやきつめあわせ- 鰻蒲焼詰合せ

贈答品におすすめのうなぎ蒲焼をお探しなら、京料理 美濃吉のオンラインショップをご利用ください。秘伝のタレにつけ、丹念に焼き上げました。表面はカリッしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっています。うなぎの蒲焼きと飯蒸しが入ったセットです。

販売価格 ¥ 8,640 税込
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クール便(冷凍)

-うなぎのいいむしとはもとばいにくのいいむし- 鰻の飯蒸しと鱧と梅肉の飯蒸し(2種)6個入り

うなぎと鱧の季節の食材2種類の飯蒸しが入った人気の飯蒸しのお取り寄せ。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げています。冷凍保存で製造より180日もちますので、ご自身の都合に合わせて温めてお召し上がりいただけます。

販売価格 ¥ 5,400 税込
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