にゅう麺
にゅう麺とは
こだわりの食材を使ったにゅう麺をご用意しました。生麺に近い絶妙な食感の麺と自慢の出汁が味わえます。
お日持ちもしますので、手土産やご自宅へのお取り寄せにおすすめです。
"にゅうめん"とは茹でた"そうめん"を出汁で温かく煮て食べる料理のことです。似た言葉として温麺というものもありますが、こちらは油不使用で作られやや短い"そうめん"の種類の一つであり調理法のことではありません。
具材やトッピングを工夫すれば、バリエーション豊かに年中美味しいにゅうめんが召し上がれますのでレシピをアレンジしていただくのもおすすめです。
京都大原野産筍
“京都義の”の筍の美味しさは、たけのこ畑の中でも数少ない粘土質の土壌で、筍はその粘り気の強い土壌を押し分けて成長するため、なかなか穂先を地上に出すことができず、地中に長く留り光や空気に触れずに成長することで美味しい筍が育ちます。
その、最高級といわれる、京都大原野産の朝掘り筍の旬をお楽しみください。
簡単お手軽調理
面と具材を器に入れ、お湯を注いで3分でお召し上がり可能です。
お湯をご用意いただければどこでも調理できますのでアウトドアや様々なシーンでもご利用いただけます。