原材料名および栄養成分値(推定値)
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佃煮
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
ちりめん山椒 | 64kcal | 5.3g | 0.6g | 6.0g | 1.2g | ちりめん、合成酒、実山椒、醤油、砂糖、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
牛肉しぐれ煮 | 94kcal | 6.9g | 3.0g | 7.3g | 0.4g | 牛肉、合成酒、砂糖、発酵調味料、生姜、醤油/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・牛肉を含む) |
きゃら蕗 | 30kcal | 0.6g | 0g | 4.9g | 0.8g | 山蕗、発酵調味料、合成酒、醤油、砂糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
しじみ山椒煮 | 62kcal | 2.1g | 0.4g | 8.6g | 0.6g | しじみ、合成酒、味醂、醤油、砂糖、実山椒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
若鮎の甘露煮 | 58kcal | 6.3g | 0.8g | 5.1g | 0.5g | 小鮎、合成酒、味醂、醤油、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
椎茸しぐれ | 50kcal | 0.8g | 0g | 10.5g | 1.0g | 味醂、椎茸、醤油、合成酒、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
筍の山椒煮 | 46kcal | 1.5g | 0.2g | 7.8g | 0.4g | 筍、合成酒、味醂、醤油、砂糖、実山椒、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
鶏ごぼうしぐれ煮 | 71kcal | 3.2g | 2.3g | 7.2g | 0.5g | 鶏肉、ごぼう、合成酒、味醂、醤油、砂糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・鶏肉を含む) |
たらこ昆布 | 92kcal | 3.5g | 0.4g | 19.0g | 2.7g | 合成酒、醤油、昆布、砂糖、たらこ、味醂/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
鮭茶漬 | 143kcal | 8.5g | 11.5g | 0.3g | 2.0g | 鮭、植物油、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部にさけを含む) |
ほたて昆布 | 91kcal | 2.9g | 0.2g | 19.5g | 2.6g | 合成酒、醤油、昆布、砂糖、ほたて煮、味醂/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
湯葉の佃煮 | 117kcal | 4.8g | 2.6g | 12.4g | 1.1g | 合成酒、湯葉、味醂、醤油、砂糖、実山椒/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
鰻山椒煮 | 175kcal | 9.0g | 10.3g | 4.6g | 0.9g | うなぎ白焼き、合成酒、醤油、味醂、実山椒、醸造酢/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
和牛しぐれ煮 | 154kcal | 11.3g | 4.9g | 11.7g | 0.6g | 牛肉(国産)、合成酒、砂糖、味醂、醤油/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) |
胡麻豆腐
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
金胡麻豆腐(50g) | 79kcal | 1.6g | 5.5g | 5.7g | 0.2g | 胡麻、甘藷でん粉、かつお節エキス、砂糖、昆布エキス、葛でん粉、食塩、酵母エキス/加工でん粉 |
黒胡麻豆腐 | 69kcal | 1.7g | 4.6g | 5.6g | 0.2g | 胡麻、甘藷でん粉、かつお節エキス、砂糖、昆布エキス、葛でん粉、食塩、酵母エキス/加工でん粉 |
紫芋胡麻豆腐 | 32kcal | 0.3g | 0.7g | 6.1g | 0.2g | さつま芋、甘藷でん粉、胡麻、砂糖、葛でん粉、食塩、寒天/加工でん粉、香料、クチナシ色素 |
よもぎ胡麻豆腐 | 27kcal | 0.4g | 0.7g | 4.5g | 0.2g | 甘藷でん粉、よもぎ、本味醂、胡麻、葛でん粉、コーンスターチ、食塩、寒天/着色料(紅花黄、クチナシ) |
抹茶胡麻豆腐 | 43kcal | 0.7g | 2.2g | 4.9g | 0.2g | 胡麻、本みりん、甘藷でん粉、葛でん粉、食塩、抹茶、寒天/加工でん粉、着色料(紅花黄、クチナシ) |
柚子胡麻豆腐 | 42kcal | 0.9g | 2.0g | 5.0g | 0.2g | 胡麻、本みりん、甘藷でん粉、ゆずパウダー、葛でん粉、食塩、寒天/加工でん粉、着色料(カロチン) |
南高梅胡麻豆腐 | 61kcal | 1.3g | 3.0g | 6.9g | 0.2g | 胡麻、味醂、梅ピューレ、甘藷でん粉、葛でん粉、食塩、寒天/加工でん粉、コチニール色素、香料 |
白胡麻豆腐 | 101kcal | 2.6g | 7.3g | 7.7g | 0g | 胡麻、甘藷でん粉、葛でん粉 |
胡麻豆腐のたれ | 2kcal | 0.1g | 0g | 0.5g | 0.1g | 醤油(小麦・大豆を含む)、味醂、かつおエキス調味料、かつお節エキス、砂糖、食塩、酵母エキス |
にゅうめん
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
鯛にゅうめん | 181kcal | 6.6g | 1.6g | 33.1g | 6.1g | 原材料名:にゅうめんだし(しょうゆ(本醸造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、みりん、たいエキス、かつお節エキス、こんぶエキス、酵母エキス、しいたけエキスパウダー、醸造酢)、めん(小麦粉、食塩、胡麻油)、焼鯛(鯛、食塩)、乾燥わかめ、のり、ゆず七味(ゆずパウダー、たかの爪、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の実)、ねぎ(ねぎ、水飴)/増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
筍にゅうめん | 177kcal | 5.0g | 0.7g | 35.4g | 6.2g | 原材料名:にゅうめんだし(しょうゆ(本醸造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、みりん、たいエキス、かつお節エキス、こんぶエキス、酵母エキス、しいたけエキスパウダー、醸造酢)、めん(小麦粉、食塩、胡麻油)、筍山椒煮(筍、合成酒、味醂、醤油、砂糖、実山椒、風味調味料(かつお))、乾燥わかめ、のり、ゆず七味(ゆずパウダー、たかの爪、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の実)、ねぎ(ねぎ、水飴)/増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
きつねにゅうめん | 224kcal | 7.8g | 7.7g | 30.7g | 5.6g | 原材料名:にゅうめんだし(しょうゆ(本醸造)(国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、みりん、たいエキス、かつお節エキス、こんぶエキス、酵母エキス、しいたけエキスパウダー、醸造酢)、めん(小麦粉、食塩、胡麻油)、油揚げ煮(油揚げ、味醂、醤油、砂糖、風味調味料(かつお))、乾燥わかめ、のり、ゆず七味(ゆずパウダー、たかの爪、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の実)、ねぎ(ねぎ、水飴)/増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
鱧にゅうめん | 191kcal | 7.9g | 1.4g | 34.6g | 6.6g | 原材料名:にゅうめんだし(しょうゆ(本醸造)(国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、みりん、たいエキス、かつお節エキス、こんぶエキス、酵母エキス、しいたけエキスパウダー、醸造酢)、めん(小麦粉、食塩、胡麻油)、焼き鱧(鱧、食塩)、乾燥わかめ、のり、ゆず七味(ゆずパウダー、たかの爪、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の実)、ねぎ(ねぎ、水飴)/増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
湯葉と海苔にゅうめん | 171kcal | 5.4g | 0.9g | 33.9g | 6.2g | 原材料名:にゅうめんだし(しょうゆ(本醸造)(国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、食塩、みりん、たいエキス、かつお節エキス、こんぶエキス、酵母エキス、しいたけエキス、醸造酢)、めん(小麦粉、食塩、胡麻油)、乾燥湯葉、焼のり、乾燥わかめ、のり、ゆず七味(ゆずパウダー、たかの爪、ごま、青のり、みかんの皮、山椒、けしの実、麻の実)、ねぎ(ねぎ、水飴)/増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(V.E)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
茶碗蒸し
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
冷やし鰻茶碗蒸し | 77kcal | 5.8g | 3.9g | 4.3g | 1.8g | 鶏卵(国産)、鰻蒲焼、椎茸、蒲鉾、ホタテエキス、筍、枝豆、銀杏、醤油、醸造調味料、砂糖、チキンエキス、食塩、カツオエキス、ゼラチン/ピロリン酸K、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・さけ・ゼラチンを含む) |
冷やし鱧茶碗蒸し | 76kcal | 6.7g | 3.5g | 3.5g | 1.7g | 鶏卵(国産)、鱧、えび、ホタテエキス、蒲鉾、枝豆、銀杏、醤油、醸造調味料、砂糖、チキンエキス、食塩、カツオエキス、ゼラチン/ピロリン酸K、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、(一部に卵・えび・小麦・大豆・鶏肉・さけ・ゼラチンを含む) |
甘鯛茶碗蒸し柚子あんかけ | 85kcal | 8.4g | 3.3g | 4.7g | 1.6g | 鶏卵(国産)、甘鯛、えび、ユリ根、蒲鉾、銀杏、生麩、柚子、ホタテエキス、醤油、砂糖、チキンエキス、食塩、ゼラチン、醸造調味料、カツオエキス/ピロリン酸K)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酒精、着色料(赤3、赤106、赤102、黄4、青1)、(一部に卵・えび・小麦・大豆・鶏肉・さけ・ゼラチン |
車海老茶碗蒸し | 70kcal | 7.4g | 2.7g | 3.2g | 1.7g | 鶏卵(国産)、車海老、ホタテエキス、蒲鉾、銀杏、醤油、砂糖、チキンエキス、ゼラチン、食塩、醸造調味料、カツエキス/ピロリン酸K、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に卵・小麦・えび・大豆・鶏肉・さけ・ゼラチンを含む) |
季節のご飯物
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
牛肉の飯蒸し | 106kcal | 2.9g | 0.9g | 19.0g | 1.0g | もち米(国産米)、牛肉しぐれ煮、合成酒、醤油、味醂、錦糸玉子、風味調味料(かつお)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、(一部に卵・小麦・大豆・牛肉を含む) |
鯛飯蒸し | 111kcal | 3.2g | 0.9g | 19.7g | 1.0g | もち米(国産米)、焼鯛、醤油、合成酒、味醂、山椒佃煮、風味調味料(かつお)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
帆立飯蒸し | 104kcal | 2.3g | 0.2g | 20.0g | 1.1g | もち米(国産米)、ほたて旨煮、醤油、合成酒、味醂、山椒佃煮、風味調味料(かつお)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
鮑と雲丹の飯蒸し | 138kcal | 3.6g | 0.4g | 26.4g | 1.5g | もち米(国産米)、あわび煮、醤油、合成酒、味醂、舞茸煮、うに、銀杏、風味調味料(かつお)、くこの実/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・あわびを含む) |
鱧と梅肉の飯蒸し | 138kcal | 3.6g | 0.4g | 26.4g | 1.5g | もち米(国産米)、鱧(国産)、醤油、合成酒、味醂、オクラ、揚げさつま芋、生麩煮、梅肉、風味調味料(かつお)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102、黄4、青1)、(一部に小麦・大豆を含む) |
鰻の飯蒸し | 151kcal | 3.4g | 1.3g | 27.6g | 1.5g | もち米(国産米)、煮うなぎ、合成酒、醤油、味醂、枝豆、人参煮、銀杏、山椒佃煮、風味調味料(かつお)、くこの実/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
甘鯛の飯蒸し | 135kcal | 4.4g | 0.6g | 24.5g | 1.4g | もち米(国産米)、焼甘鯛、ゆずあん(味醂、柚子粉、醤油、片栗粉、食塩、風味調味料(かつお))、醤油、合成酒、味醂、生麩煮、風味調味料(かつお)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102、黄4、黄5、青1)、(一部に小麦・大豆を含む) |
車海老の蒸し寿司 | 164kcal | 5.0g | 1.3g | 31.7g | 0.3g | 酢飯(国産米使用)、ゆで車海老、錦糸玉子、黒豆煮、生麩煮、揚げさつま芋、揚げパプリカ/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、着色料(赤102、黄4、黄5、青1)、(一部にえび・小麦・卵・大豆を含む) |
穴子の蒸し寿司 | 160kcal | 3.3g | 1.7g | 31.2g | 0.3g | 酢飯(国産米使用)、煮穴子、錦糸玉子、酢蓮根、揚げさつま芋、生麩煮、揚げパプリカ/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、pH調整剤、着色料(赤102、黄4、黄5、青1)、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
うなぎ
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
鰻蒲焼き | 454kcal | 25.6g | 29.9g | 11.9g | 3.2g | うなぎ(国産)、醤油、味醂、合成酒、実山椒、砂糖/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
鍋
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
活鱧のしゃぶしゃぶセット(300g) | 853kcal | 94.5g | 17.4g | 73.5g | 12.4g | 原材料名 出し汁(醤油、味醂、混合削り節(鯖、宗田かつお)、昆布だし)、はも(国産)、白菜、九条ねぎ、菊菜、粟麩、えのき茸、椎茸、人参、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
活鱧のしゃぶしゃぶセット(450g) | 1069kcal | 127.9g | 25.3g | 73.5g | 12.7g | 原材料名 出し汁(醤油、味醂、混合削り節(鯖、宗田かつお)、昆布だし)、はも(国産)、白菜、九条ねぎ、菊菜、粟麩、えのき茸、椎茸、人参、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
京丹波平井牛のすき焼き | 2111kcal | 78.3g | 120.1g | 157.7g | 10.5g | 原材料名 割り下(合成酒、味醂、醤油、その他)、玉ねぎ、九条ねぎ、牛肉(京都府産)、壬生菜、しらたき、焼き豆腐、えのきたけ、椎茸、焼き麩、生麩/酸味料、調味料(アミノ酸等)、水酸化Ca、豆腐用凝固剤、着色料(赤102、赤106、赤3、黄4)、(一部に小麦・牛肉・大豆を含む) |
京丹波平井牛のしゃぶしゃぶ | 4522kcal | 142.1g | 357.0g | 153.4g | 39.9g | 原材料名 牛肉(京都府産)、白菜、胡麻だれ、ポン酢、豆腐、白ねぎ、えのき茸、菊菜、椎茸、葛きり、人参/調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、増粘多糖類、酸味料、香料、着色料(クチナシ、赤102)、pH調整剤、酒精、(一部に小麦・大豆・ごま・牛肉・くるみ・さば・豚肉を含む) |
うどんのすき | 347kcal | 16.5g | 6.2g | 52.2g | 4.9g | 原材料名 鍋だし(醤油、味醂、混合削り節(うるめのふし、いわしのふし、むろのふし)、風味調味料(かつお))、ゆでめん(小麦粉(国内製造)、でんぷん、食塩)、具(ゆで白菜、ゆで九条葱、合鴨入りつくね(食肉(合鴨肉(40%使用)、鶏肉)、粒上大豆たん白、玉ねぎ、つなぎ(パン粉、小麦粉、粉末状大豆たん白)、しょうゆ、食塩、砂糖、チキンエキス調味料、香辛料)、サーモン、ゆで人参、ゆで海老、ゆで椎茸)/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、pH調整剤、リン酸塩(Na、K)、グリシン、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・大豆・ごま・さけ・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
壬生菜と九条葱の合鴨つくね鍋 | 453kcal | 18.4g | 16.7g | 51.7g | 5.0g | 原材料名 鍋だし(醤油、味醂、混合削り節(うるめのふし、いわしのふし、むろのふし)、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等))、ゆでめん(小麦粉、でん粉、食塩/加工デンプン)、具(九条ねぎ、合鴨肉、合鴨つくね(食肉(合鴨肉(40%使用)、鶏肉)、つなぎ(パン粉、小麦粉、粉末状大豆たん白)、粉状大豆たん白、たまねぎ、その他)、人参、壬生菜/調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、カラメル色素、リン酸塩(Na))、(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) |
迎春の味
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
丹波ぶどう豆(100g) | 237kcal | 10.7g | 4.5g | 38.4g | 0.3g | 黒大豆、砂糖、食塩 |
栗の甘露煮(100g) | 238kcal | 1.8g | 0.4g | 56.8g | 0.02g | 栗、砂糖/クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na) |
湯葉の旨煮(100g) | 97kcal | 7.3g | 3.7g | 7.7g | 0.9g | 湯葉(大豆:遺伝子組換えでない)、砂糖、味醂、風味調味料(かつお)、食塩、醤油/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む) |
筍の土佐煮(100g) | 24kcal | 1.3g | 0.1g | 4.5g | 0.9g | 筍、合成酒、味醂、醤油、砂糖、風味調味料(かつお)、食塩、かつおだし/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
どんこ椎茸(60g) | 38kcal | 0.6g | 0g | 7.9g | 0.8g | 味醂、椎茸、醤油、合成酒、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
蛤のうま煮 | 59kcal | 6.0g | 0.5g | 6.6g | 1.2g | 原材料名 はまぐり、味醂、醤油、生姜、砂糖、(一部に小麦・大豆を含む) |
しじみ山椒煮 | 52kcal | 1.7g | 0.3g | 7.2g | 0.5g | 原材料名 しじみ、合成酒、味醂、醤油、砂糖、実山椒/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
海老と昆布豆 | 82kcal | 3.5g | 1.5g | 11.9g | 0.7g | 原材料名 大豆煮、味醂、合成酒、砂糖、醤油、干し海老、昆布、風味調味料(かつお)/酸味料、調味料(アミノ酸等)、塩化Ca、(一部にえび・小麦・大豆を含む) |
昆布巻 | 95kcal | 2.3g | 2.0g | 17.1g | 1.1g | 原材料名 昆布(中国産)、にしん(ロシア産)、干ぴょう(中国産)、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、還元水飴 |
たたき牛蒡 | 24kcal | 0.7g | 0.7g | 3.6g | 0.4g | 原材料名 ごぼう、醤油、醸造酢、味醂、胡麻/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
蕗の土佐煮 | 24kcal | 0.5g | 0g | 4.1g | 1.1g | 原材料名 ふき、味醂、醤油、合成酒、かつお節、砂糖、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
その他贈答品
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
聖護院大根と九条ねぎの味噌汁 | 34kcal | 1.9g | 0.7g | 5.0g | 1.2g | 大根(国産)、米みそ(国内製造)、青ねぎ、やまいも粉末、こんぶだし、かつお粉末、酵母エキス/酒精、(一部に大豆・やまいもを含む) |
金時人参と壬生菜の味噌汁 | 33kcal | 1.9g | 0.7g | 4.7g | 1.1g | 米みそ(国内製造)、壬生菜、人参、やまいも粉末、こんぶだし、かつお粉末、酵母エキス/酒精、(一部に大豆・やまいもを含む) |
賀茂茄子と壬生菜の味噌汁 | 38kcal | 1.8g | 1.4g | 4.6g | 1.1g | 茄子(国産)、米みそ(国内製造)、壬生菜、やまいも粉末こんぶだし、かつお粉末、酵母エキス/酒精、(一部に大豆・やまいもを含む) |
堀川ごぼうと九条ねぎの味噌汁 | 34kcal | 2.0g | 0.7g | 5.1g | 1.2g | 米みそ(国内製造)、牛蒡、青ねぎ、やまいも粉末、こんぶだし、かつお粉末、酵母エキス/酒精、(一部に大豆・やまいもを含む) |
夏野菜と真鯛の涼風寄せ | 19kcal | 2.1g | 0.4g | 2.0g | 0.5g | ブロッコリー(国産)、茄子、トマト、鯛(国産)、つゆ、醤油、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
鱧とじゅんさいの涼風寄せ | 16kcal | 2.1g | 0.4g | 0.8g | 0.8g | 鱧(徳島県産)、ジュンサイ、つゆ、醤油、花麩、オクラ、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(青1、黄4)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
うなぎの涼風寄せ | 46kcal | 2.7g | 2.4g | 3.3g | 0.9g | うなぎ(国産)、グリーンピース、クコの実、つゆ、醤油、生姜、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
夏野菜涼風寄せ | 23kcal | 0.8g | 0.1g | 5.1g | 0.6g | 南瓜(国産)、里芋、さつま芋(国産)、茄子、つゆ、醤油、グリーンピース、オクラ、青唐辛子、食塩/ゲル化剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
お弁当宅配
季節替わり弁当
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
八坂(2024年12月1日~2025年1月15日) | 432kcal | 21.4g | 14.4g | 51.8g | 3.0g | 寿司(酢飯(国産米使用)、煮うなぎ、スモークサーモン、椎茸煮、錦糸玉子、ごま)、煮物(大根、ひろうす、海老芋、人参、湯葉、生麩、その他)、ローストビーフ、九条ねぎ入り出し巻玉子、ゆでもやし、さつま揚げ、壬生菜のお浸し、ローストビーフたれ、酢蓮根、ゆでブロッコリー、金柑甘漬、ゆで九条ねぎ、揚げパプリカ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工でん粉、pH調整剤、着色料(赤102、赤106、赤3、黄4)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に卵・小麦・大豆・ごま・牛肉・さけを含む) |
粟田口 | 718kcal | 39.2g | 23.9g | 79.1g | 3.1g | 白ご飯(国産米使用)、煮物(射込み高野豆腐、南瓜、たけのこ、生麩、その他)、鰻寿司(国産米使用)、出し巻玉子、鯛黄身焼、サーモン柚庵焼、なます、揚げ椎茸、牛肉山椒煮、蒸し合鴨肉青唐辛子巻き、あわび旨煮、小松菜胡麻和え、合鴨入りつくねみじん粉揚げ、煮穴子巻、海老煮、笹巻麩、長芋サーモン巻、たこ旨煮、わらびいか、蒲鉾、酢蓮根、みょうが酢、レモン、黒豆煮、大根酢、揚げパプリカ、ゆできぬさや、胡麻/調味料(アミノ酸等)、膨張剤、香料、酸味料、乳化剤、着色料(金箔、クチナシ、赤3、青1、黄4、赤106)、加工デンプン、ソルビット、保存料(ソルビン酸)、豆腐用凝固剤、(一部に卵・小麦・えび・あわび・いか・大豆・ごま・牛肉・さけ・鶏肉・やまいもを含む) |
うなぎ
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
特上うな重 | 919kcal | 35.2g | 35.3g | 102.5g | 2.6g | 米(国産米使用)、うなぎ蒲焼き(鰻:国産)、たれ、山椒佃煮/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
うな重 | 765kcal | 25.8g | 23.8g | 101.2g | 2.1g | 米(国産米使用)、うなぎ蒲焼き(鰻:国産)、たれ、山椒佃煮/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
慶弔商品
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
お祝膳 よろこび | 753kcal | 41.8g | 23.8g | 85.4g | 4.2g | 手まり寿司(酢飯(国産米使用)、煮鰻、海老酢漬け)、お赤飯(国産米使用)煮物(射込み高野豆腐、南瓜、たけのこ、生麩、その他)、出し巻玉子、鯛黄身焼、サーモン柚庵焼き、なます、揚げ椎茸、牛肉山椒煮、蒸し合鴨肉青唐辛子巻き、あわび旨煮、小松菜胡麻和え、かれいあられ揚げ、煮穴子、海老煮、笹巻麩、長芋サーモン巻、たこ旨煮、わらびいか、蒲鉾、酢蓮根、みょうが酢、レモン、黒豆煮、大根酢、揚げパプリカ、ゆできぬさや、胡麻/調味料(アミノ酸等)、膨張剤、香料、酸味料、着色料(金箔、クチナシ、黄4、青1、赤3、赤106、紅麴、紅花色素、アナトー)、ビタミンC、香辛料、乳化剤、加工デンプン、ソルビット、保存料(ソルビン酸)、豆腐用凝固剤、(一部に卵・小麦・えび・あわび・いか・大豆・ごま・牛肉・さけ・鶏肉・やまいもを含む) |
法事膳 しのび草 | 747kcal | 28.9g | 26.2g | 89.7g | 4.2g | 煮物(南瓜煮(国内製造)、利休麩煮、粟麩煮、その他)、鰻寿司(国産米使用)、胡麻豆腐、白ご飯(国産米使用)、茄子田楽、すっぽんスープゼリー、出し巻玉子、焼銀だら、黒豆煮、海老湯葉揚げ、さつま芋レモン煮、穴子巻煮、揚げ椎茸、大根酢、海老煮、蒸しうに、蒸し合鴨肉、壬生菜白和え、笹巻麩、胡麻豆腐のたれ、みょうが酢、ゆで枝豆、ゆで絹さや、実山椒、胡麻/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(黄4、クチナシ、青1)、膨張剤、乳化剤、増粘剤(加工デンプン)、酒精、トレハロース、凝固剤、加工でん粉、香料、(一部に卵・小麦・えび・大豆・ごま・ゼラチンを含む) |
お食い初め膳 | 1007kcal | 105.2g | 50.3g | 20.0g | 7.1g | 焼鯛、煮物(里芋、南瓜、人参、その他)、お赤飯(国産米使用)、吸い物(吸い地(かつお昆布だし、食塩、醤油)、はまぐり、大根、人参、壬生菜)、酢蓮根、なます、梅干し、たこ旨煮、黒豆煮、いくら醤油漬け、きぬさや、胡麻/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、ビタミンB1、着色料(赤102、野菜色素)、(一部に小麦・いくら・大豆・ごま・さばを含む) |
赤飯(100g当たり) | 222kcal | 6.2g | 0.8g | 45.7g | 1.4g | 赤飯(もち米(国産米)、小豆、食塩)、ごま、(一部にごまを含む) |
焼き鯛(100g当たり) | 193kcal | 21.6g | 10.7g | 0.1g | 0.6g | 鯛、食塩 |
棒寿司
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
うなぎ姿寿司(10貫) | 844kcal | 17.7g | 12.2g | 155.0g | 1.9g | 酢飯(国産米使用)、煮うなぎ(鰻:国産)、山椒佃煮/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
うなぎ姿寿司(5貫) | 422kcal | 8.9g | 6.1g | 77.5g | 1.0g | 酢飯(国産米使用)、煮うなぎ(鰻:国産)、山椒佃煮/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む) |
一品料理・お惣菜・料理詰合せ
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
九条葱だし巻き | 115kcal | 7.0g | 8.8g | 0.8g | 0.6g | 鶏卵、九条ねぎ、醤油、植物油脂、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) |
だし巻き | 97kcal | 7.7g | 6.6g | 0.4g | 0.7g | 鶏卵、醤油、植物油脂、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・大豆を含む) |
茶わん蒸し | 131kcal | 10.3g | 6.9g | 5.2g | 1.7g | 玉子地(鶏卵、醤油、味醂、風味調味料(かつお))、鶏肉、海老煮、椎茸煮、焼き魚肉すり身、生麩煮、ゆで銀杏、三つ葉/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、着色料(黄4、青1)、(一部に卵・小麦・えび・大豆・鶏肉を含む) |
冷やし茶わん蒸し | 120kcal | 9.7g | 6.3g | 4.4g | 1.6g | 玉子地(鶏卵(国産)、醤油、味醂、風味調味料(かつお))、だしゼリー、湯葉煮、鶏肉、人参煮、ゆで銀杏、生麩煮/調味料(アミノ酸等)、着色料(黄4、青1)、(一部に卵・小麦・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) |
お吸い物 | 50kcal | 4.8g | 1.7g | 5.1g | 1.4g | 吸い地(かつおだし(国内製造)、昆布だし、酒、醤油、食塩)、わかめ真丈(魚肉すり身、豆腐、わかめ)、ほうれん草、湯葉/調味料(アミノ酸等)、酸味料、豆腐用凝固剤、加工でん粉、(一部に卵・小麦・大豆を含む) |
その他商品
商品名 | 栄養成分値 (推定値) | 原材料名 | ||||
エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 | ||
お子様弁当 | 350kcal | 16.6g | 10.1g | 48.5g | 1.5g | おにぎり(国産米使用)、ぶどうゼリー、袱紗玉子、海老フライ、合鴨つくねみじん粉揚げ、鶏唐揚げ、笹巻道明寺蒸し、鶏団子煮、さつま芋レモン煮、ミニトマト、揚げパプリカ、生麩煮/調味料(アミノ酸等)、セルロース、着色料(カラメル、クチナシ、赤3、黄4、青1、パプリカ粉末、パプリカ色素)、酸味料、膨張剤、乳化剤、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・大豆・ごま・鶏肉・ゼラチンを含む) |
もてなし料理膳 | 1095kcal | 74.5g | 52.9g | 81.2g | 5.5g | 鰆柚庵焼、ぶり西京焼、ローストビーフ、柿なます、ほたて旨煮、海老湯葉揚、たこ旨煮、牛肉しぐれ煮、さつま芋レモン煮、袱紗玉子、揚げ椎茸、海老煮、豚の角煮、魚肉真丈ごぼう巻、笹巻麩、昆布巻、金柑甘漬、揚げ一寸豆、海老三色揚げ、結び蒲鉾、生麩煮、揚げ青唐辛子、揚げパプリカ、きぬさや/調味料(アミノ酸等)、酸味料、セルロース、乳化剤、着色料(カラメル、クチナシ、赤3、黄4、赤106、赤102、黄5、青1、ウコン)、ソルビット、トレハロース、加工デンプン、膨張剤、甘味料(ソルビット、ステビア)、酢酸Na、保存料(ソルビン酸)、香料、(一部に卵・小麦・えび・大豆・牛肉・豚肉・やまいも・ゼラチンを含む) |
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