季節弁当お品書き・栄養成分値一覧
京小箱
お品書き
【口取り】九条葱だし巻き・九条葱さつま揚げ・さつま芋甘煮
【小鉢】胡麻豆腐(クコの実)
【焼物】カレイの柚庵焼き・酢蓮根
【煮物】九条葱・大根・人参・高野豆腐・ひろうす・花麩
【強肴】粟麩田楽(赤味噌)
【ご飯】白ご飯・きゃら蕗
栄養成分値(推定値)
【エネルギー】382kcal
【たんぱく質】18.9g
【脂質】9.2g
【炭水化物】52.8g
【食塩相当量】2.0g
原材料名
煮物(ひろうす、大根、高野豆腐、人参、九条ねぎ、生麩、その他)(国内製造)、白ご飯(国産米使用)、九条ねぎ入り出し巻玉子、かれい柚庵焼き、粟麩田楽、さつま揚げ、胡麻豆腐、酢蓮根、さつま芋甘煮、ふき佃煮、くこの実/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ、カラメル、赤102、黄4)、増粘剤(加工でん粉)、加工でん粉、pH調整剤、酒精、豆腐用凝固剤、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・大豆・ごまを含む)
京の味わい 銀鱈の照り焼き
お品書き
【口取り】九条葱のだし巻き・九条葱さつま揚げ・花麩
【小鉢】壬生菜としめじのお浸し
【焼物】銀鱈の照り焼き・青唐揚げ・さつま芋甘煮・酢蓮根
【煮物】小巻湯葉・舞茸・ひろうす・大根・人参・いんげん
【ご飯】栗ご飯
栄養成分値(推定値)
【エネルギー】411kcal
【たんぱく質】14.4g
【脂質】11.0g
【炭水化物】59.1g
【食塩相当量】3.5g
原材料名
栗ご飯(国産米使用)、煮物(ひろうす、大根、人参、湯葉、舞茸、生麩、いんげん豆、その他)、九条ねぎ入り出し巻玉子、銀だら照り焼き、さつま揚げ、壬生菜とぶなしめじのお浸し、さつま芋甘煮、酢蓮根、揚げ青唐辛子、胡麻/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ、赤102、黄4)、pH調整剤、加工でん粉、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・大豆・ごまを含む)
鞍馬
お品書き
【口取り】だし巻き・九条葱さつま揚げ・粟麩田楽(赤味噌)
【小鉢】胡麻豆腐・パプリカ
【焼物】さわら柚庵焼き・紅葉人参
【煮物】舞茸・ひろうす・南瓜・小芋・大根・人参・こんにゃく・いんげん・花麩
【強肴】牛肉ごぼうしぐれ煮・しめじ
【ご飯】ちらし寿司(酢飯・錦糸玉子・スモークサーモン・酢蓮根・絹さや・椎茸)
栄養成分値(推定値)
【エネルギー】515kcal
【たんぱく質】21.2g
【脂質】11.5g
【炭水化物】76.3g
【食塩相当量】3.1g
原材料名
ちらし寿司(国産米使用)、煮物(ひろうす、大根、里芋、南瓜、人参、舞茸、こんにゃく、ぶなしめじ、生麩、いんげん豆、その他)、胡麻豆腐、さわら柚庵焼き、牛肉ごぼう煮、出し巻玉子、粟麩田楽、さつま揚げ、揚げパプリカ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、pH調整剤、乳酸Ca、水酸化Ca、着色料(赤102、黄4、カラメル)、加工でん粉、酒精、増粘剤(加工でん粉)、酸化防止剤(チャ抽出物)、(一部に卵・小麦・大豆・ごま・牛肉・さけを含む)
京の旬彩 丹波若どりの味噌柚香焼き
お品書き
【口取り】だし巻き・海老煮・九条葱さつま揚げ・さつま芋甘煮・舞茸・厚揚げ・ぶどう豆松葉刺し
【小鉢】壬生菜のお浸し・紅葉人参
【焼物】丹波若どりの味噌柚香焼き・ブロッコリー・エリンギ・パプリカ
【煮物】小芋・ひろうす・南瓜・こんにゃく・いんげん・花麩
【ご飯】栗ご飯・ちらし寿司(酢飯・錦糸玉子・スモークサーモン・椎茸・絹さや)
栄養成分値(推定値)
【エネルギー】601kcal
【たんぱく質】24.6g
【脂質】14.4g
【炭水化物】86.9g
【食塩相当量】3.3g
原材料名
煮物(ひろうす、里芋、南瓜、厚揚げ、舞茸、こんにゃく、人参、生麩、いんげん豆、その他)(国内製造)、ちらし寿司(国産米使用)、栗ご飯(国産米使用)、鶏の味噌柚香焼き、出し巻玉子、さつま揚げ、壬生菜のお浸し、さつま芋甘煮、ゆでブロッコリー、海老煮、揚げエリンギ、黒豆煮、揚げパプリカ、柚子、胡麻/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ、カラメル、赤102、黄4)、pH調整剤、水酸化Ca、加工でん粉、乳酸Ca、豆腐用凝固剤、酸化防止剤(チャ抽出物)、(一部に卵・小麦・えび・大豆・ごま・さけ・鶏肉を含む)
祇園
お品書き
【口取り】小巻玉子・菊花大根酢漬け・合鴨ロース煮・海老煮・栗甘露煮・九条葱さつま揚げ・こんにゃく・厚揚げ・紅葉人参
【小鉢】壬生菜と湯葉のお浸し
【焼物】銀鱈の照り焼き・ぶどう豆松葉刺し
【煮物】海老芋・かぶら・舞茸・粟麩揚げ煮・南瓜・ひろうす・絹さや・花麩
【強肴】牛肉ごぼうしぐれ煮
【揚げ物】丹波大黒しめじ磯辺揚げ
【ご飯】うなぎ寿司・俵白御飯
栄養成分値(推定値)
【エネルギー】552kcal
【たんぱく質】21.2g
【脂質】21.5g
【炭水化物】62.1g
【食塩相当量】3.8g
原材料名
煮物(ひろうす、海老芋、かぶら、厚揚げ、粟麩、南瓜、こんにゃく、舞茸、人参、生麩、絹さや、その他)(国内製造)、小巻玉子焼、白ご飯(国産米使用)、銀だら照り焼き、壬生菜と湯葉のお浸し、鰻寿司(国産米使用)、さつま揚げ、牛肉ごぼう煮、蒸し合鴨肉煮、海老煮、大根酢漬け、本しめじ磯辺揚げ、栗甘露煮、黒豆煮、胡麻、赤唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、漂白剤(次亜硫酸Na)、着色料(クチナシ、赤102、黄4)、pH調整剤、水酸化Ca、膨張剤、乳化剤、豆腐用凝固剤、加工でん粉、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・えび・大豆・ごま・牛肉を含む)
京御膳 秋
お品書き
【口取り】うまき・合鴨ロース煮・鶏味噌松風・あわび・菊花大根酢漬け・舞茸牛肉巻き・海老煮・市松大根・こんにゃく・むかご
【小鉢】松茸と青菜の菊花浸し
【焼物】かます柚庵焼き・紅鮭西京焼き・揚げいちょう芋・帆立の西京焼き・エリンギ
【煮物】粟麩田舎煮・紅葉人参・ひろうす・南瓜・小芋・小巻湯葉・茄子の利休煮・絹さや・しめじ・花麩
【強肴】子持ち鮎の甘露煮
【酢の物】いくらなます(スモークサーモン・レモン)
【ご飯】季節のご飯・うなぎ寿司・海老手まり寿司
【甘味】笹巻わらび餅
栄養成分値(推定値)
【エネルギー】769kcal
【たんぱく質】39.5g
【脂質】23.7g
【炭水化物】92.5g
【食塩相当量】5.2g
原材料名
煮物(ひろうす、揚げ椎茸、粟麩、里芋、茄子、南瓜、エリンギ、こんにゃく、湯葉、ぶなしめじ、人参、生麩、むかご、絹さや、その他)(国内製造)、まつたけご飯(国産米使用)、寿司(酢飯(国産米使用)、煮鰻、海老甘酢漬け、実山椒煮)、鰻入り小巻玉子、かます柚庵焼、紅鮭西京焼、松茸と小松菜の菊花お浸し、いくら大根なます、あわび煮、牛肉巻、鶏味噌松風、ほたて西京焼、海老旨煮、子持ち鮎甘露煮、わらび餅、合鴨肉蒸し煮、大根酢漬、栗甘露煮、大根と人参酢漬、揚げさつま芋、スモークサーモン、レモン、赤唐辛子、胡麻、三つ葉、調味料(アミノ酸等)、酸味料、膨張剤、乳化剤、着色料(クチナシ、カラメル、アナトー、赤102、黄4)、酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、加工でん粉、水酸化Ca、豆腐用凝固剤、酸化防止剤(チャ抽出物)、pH調整剤、漂白剤(次亜硫酸Na)、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・えび・あわび・いくら・大豆・ごま・牛肉・さけ・鶏肉・やまいもを含む)

