季節弁当お品書き・栄養成分値一覧

京小箱

京小箱

お品書き

【口取り】九条葱のだし巻き・粟麩田楽(赤味噌)・九条葱さつま揚げ・さつま芋甘煮・花麩
【小鉢】胡麻豆腐(クコの実)
【焼物】さわら柚庵焼き・酢蓮根
【煮物】九条葱・大根・人参・ひろうす
【ご飯】白ご飯・きゃら蕗

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】350kcal
【たんぱく質】15.7g
【脂質】7.8g
【炭水化物】51.0g
【食塩相当量】2.1g

原材料名

白ご飯(国産米使用)、煮物(大根、ひろうす、人参、九条ねぎ、生麩、その他)、九条ねぎ入り出し巻玉子、胡麻豆腐、さわら柚庵焼き、さつま揚げ、粟麩田楽、さつま芋甘煮、酢蓮根、ふき佃煮、くこの実/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(黄4、クチナシ、カラメル、赤102、赤106、赤3)、増粘剤(加工でん粉)、酒精、加工でん粉、pH調整剤、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・大豆・ごまを含む)

京の味わい ふぐと海老芋のから揚げ

京の味わい ふぐと海老芋のから揚げ

お品書き

【口取り】だし巻き・九条葱さつま揚げ・花麩
【小鉢】紅白なます
【煮物】聖護院大根・九条葱・人参・高野豆腐・ひろうす
【揚げ物】ふぐのから揚げ・海老芋のから揚げ・青唐揚げ・酢蓮根・パプリカ
【ご飯】カニご飯(壬生菜)

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】418kcal
【たんぱく質】18.4g
【脂質】12.2g
【炭水化物】53.6g
【食塩相当量】4.1g

原材料名

かにご飯(国産米使用)、煮物(大根、ひろうす、高野豆腐、人参、九条ねぎ、生麩、その他)、出し巻玉子、さつま揚げ、大根なます、ふぐのから揚げ(標準和名:マフグ)、海老芋の唐揚げ、酢蓮根、揚げ青唐辛子、揚げパプリカ、壬生菜/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(赤102、赤106、赤3、黄4)、豆腐用凝固剤、加工でん粉、pH調整剤、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・かに・大豆を含む)

鞍馬

鞍馬

お品書き

【【口取り】だし巻き・九条葱さつま揚げ・粟麩田楽(赤味噌)
【小鉢】胡麻豆腐・パプリカ
【焼物】さわら柚庵焼き・酢蓮根
【煮物】聖護院大根・海老芋・九条葱・こんにゃく・ひろうす・南瓜・人参
【強肴】牛肉ごぼうしぐれ煮
【ご飯】ちらし寿司(酢飯・錦糸玉子・カニ・絹さや・椎茸・花麩)

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】483kcal
【たんぱく質】20.6g
【脂質】10.0g
【炭水化物】72.4g
【食塩相当量】3.1g

原材料名

ちらし寿司(国産米使用)、煮物(ひろうす、海老芋、大根、南瓜、人参、こんにゃく、九条ねぎ、その他)、出し巻玉子、牛肉ごぼう、胡麻豆腐、さわら柚庵焼き、さつま揚げ、粟麩田楽、酢蓮根、揚げパプリカ/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(黄4、カラメル、赤102、赤106、赤3)、pH調整剤、加工でん粉、乳酸Ca、水酸化Ca、酒精、増粘剤(加工でん粉)、(一部に卵・小麦・かに・大豆・ごま・牛肉を含む)

京の旬彩 和牛すき焼き

京の旬彩 和牛すき焼き

お品書き

【口取り】九条葱さつま揚げ・だし巻き・海老旨煮・さつま芋甘煮・ぶどう豆松葉刺し
【小鉢】壬生菜のお浸し
【煮物】聖護院大根・京揚げ・高野豆腐・梅人参
【焼物】和牛すき焼き(焼き豆腐・玉ねぎ・九条葱・花麩)
【酢の物】紅白なます
【揚げ物】海老芋のから揚げ
【ご飯】カニご飯(壬生菜)・白飯(錦糸玉子・きゃら蕗)

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】593kcal
【たんぱく質】24.2g
【脂質】13.9g
【炭水化物】85.0g
【食塩相当量】3.8g

原材料名

かにご飯(国産米使用)、和牛すき焼き、白ご飯(国産米使用)、煮物(大根、人参、高野豆腐、油揚げ、その他)、出し巻玉子、大根なます、さつま揚げ、海老芋の唐揚げ、壬生菜のお浸し、さつま芋甘煮、海老煮、錦糸玉子、黒豆煮、ふき佃煮、壬生菜/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ、赤102、赤106、赤3、黄4)、pH調整剤、加工でん粉、豆腐用凝固剤、(一部に卵・小麦・えび・かに・大豆・牛肉を含む)

祇園

祇園

お品書き

【口取り】小巻玉子・九条葱さつま揚げ・合鴨ロース煮・海老旨煮・さつま芋甘煮・粟麩揚げ煮・厚揚げ・こんにゃく・金柑・酢蓮根・ぶどう豆松葉刺し・梅人参・パプリカ
【小鉢】聖護院かぶら酢(刻み柚子)
【焼物】ぶりの西京焼き
【煮物】堀川牛蒡・聖護院大根・海老芋・九条葱・ひろうす・花麩
【揚げ物】丹波大黒しめじ磯辺揚げ
【ご飯】うなぎ寿司(山椒)・俵白ご飯(胡麻)

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】536kcal
【たんぱく質】21.4g
【脂質】17.6g
【炭水化物】67.8g
【食塩相当量】3.1g

原材料名

煮物(大根、ひろうす、海老芋、粟麩、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう、九条ねぎ、人参、生麩、その他)(国内製造)、白ご飯(国産米使用)、鰻寿司(国産米使用)、小巻玉子焼、ぶり西京焼、かぶら酢漬け、さつま揚げ、さつま芋甘煮、海老煮、蒸し合鴨肉煮、金柑甘漬、本しめじ磯辺揚げ、酢蓮根、黒豆煮、揚げパプリカ、柚子、胡麻、実山椒煮/調味料(アミノ酸等)、酸味料、膨張剤、着色料(クチナシ、赤102、赤106、赤3、黄4)、乳化剤、水酸化Ca、酒精、豆腐用凝固剤、加工でん粉、pH調整剤、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・えび・大豆・ごまを含む)

京御膳 冬

京御膳 冬

お品書き

【口取り】うまき・あわび煮・合鴨ロース煮・金柑いくら・海老旨煮・ぶどう豆松葉刺し・梅人参
【小鉢】京壬生菜と湯葉とカニのお浸し
【焼物】海老芋の雲丹焼き・市松大根・ぶり西京焼き・雪輪蓮根・茗荷酢漬け
【煮物】堀川ごぼう・粟麩揚げ煮・タコの柔らか煮・小巻湯葉・聖護院大根・ひろうす・絹さや・花麩
【強肴】牡蠣の山椒煮(白味噌)・牛肉しぐれ煮・大黒しめじ
【酢の物】聖護院かぶら酢(刻み柚子)・カマスの南蛮漬け・パプリカ
【揚げ物】フグのから揚げ
【ご飯】カニご飯・うなぎ寿司・サーモン手まり寿司
【甘味】笹巻わらび餅

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】721kcal
【たんぱく質】39.2g
【脂質】22.2g
【炭水化物】82.0g
【食塩相当量】5.4g

原材料名

煮物(ひろうす、大根、ごぼう、粟麩、湯葉、本しめじ、人参、生麩、絹さや、その他)(国内製造)、かにご飯(国産米使用)、寿司(酢飯(国産米使用)、煮鰻、スモークサーモン)、うなぎ入り出し巻玉子、ぶり西京焼、かます南蛮漬け、海老芋のうに焼き、壬生菜と湯葉とかにお浸し、牛肉しぐれ煮、かぶら酢、金柑いくらのせ、ふぐのから揚げ(標準和名:マフグ)、海老煮、わらび餅、たこ旨煮、牡蠣の山椒煮、大根と人参酢漬、あわび旨煮、蒸し合鴨肉煮、酢蓮根、みょうが酢漬け、黒豆煮、揚げパプリカ、壬生菜、柚子/調味料(アミノ酸等)、酸味料、酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、着色料(カラメル、アナトー、赤102、赤106、赤3、黄4)、加工でん粉、膨張剤、乳化剤、pH調整剤、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・えび・かに・あわび・いくら・大豆・ごま・牛肉・さけ・さばを含む)