季節弁当お品書き・栄養成分値一覧

京小箱

原材料名

ちりめん山椒ご飯（国産米使用）、煮物（高野豆腐、茄子、南瓜、人参、いんげん豆、その他）、出し巻玉子、さわら柚庵焼き、粟麩田楽、さつま揚げ、さつま芋レモン煮、酢蓮根、伏見唐辛子揚げ浸し、揚げパプリカ、ふき佃煮／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（クチナシ、カラメル）、加工でん粉、ｐＨ調整剤、酒精、豆腐用凝固剤、（一部に卵・小麦・大豆を含む）

鞍馬

お品書き

【口取り】だし巻き・粟麩田楽（赤味噌）・伏見とうがらし揚げ浸し・さつま揚げ・こんにゃく
【小鉢】胡麻豆腐（クコの実）
【焼物】さわら西京焼き・酢蓮根
【煮物】京茄子揚げ煮・冬瓜・ひろうす・高野豆腐・南瓜・蝶人参・いんげん
【強肴】牛肉ごぼうしぐれ煮・パプリカ
【ご飯】とうもろこし御飯（とうもろこし・ごぼう・人参・刻み揚げ・枝豆）・ちりめん山椒御飯

原材料名

煮物（ひろうす、冬瓜、南瓜、茄子、高野豆腐、こんにゃく、いんげん豆、人参、その他）（国内製造）、ちりめん山椒ご飯（国産米使用）、とうもろこしご飯（国産米使用）、さわら西京焼、牛肉ごぼう煮、胡麻豆腐、粟麩田楽、出し巻玉子、さつま揚げ、伏見唐辛子揚げ浸し、酢蓮根、揚げパプリカ、ゆで枝豆、くこの実／調味料（アミノ酸等）、酸味料、豆腐用凝固剤、加工でん粉、ｐＨ調整剤、乳酸Ｃａ、酒精、着色料（カラメル）、水酸化Ｃａ、増粘剤（加工でん粉）、（一部に卵・小麦・大豆・ごま・牛肉を含む）

京の味わいカレイ柚子胡椒焼きと夏野菜ジュレがけ

お品書き

【口取り】だし巻き・さつま揚げ・茗荷酢漬け
【小鉢】胡麻豆腐（クコの実）
【焼物】カレイ柚子胡椒焼き・酢蓮根・伏見とうがらし揚げ浸し・さつま芋レモン煮・こんにゃく
【強肴】夏野菜だしジュレがけ（冬瓜・南瓜・京茄子揚げ煮・万願寺とうがらし・ズッキーニ・パプリカ・アスパラ・だしジュレ）
【ご飯】鰻ご飯（錦糸玉子・実山椒・枝豆）

原材料名

うなぎご飯（国産米使用）、野菜ジュレがけ（冬瓜煮、茄子揚げ浸し、揚げ万願寺唐辛子、南瓜煮、揚げズッキーニ、揚げパプリカ、ゆでアスパラガス、だしジュレ）、かれい柚子胡椒焼き、出し巻玉子、胡麻豆腐、さつま揚げ、さつま芋レモン煮、こんにゃく煮、酢蓮根、伏見唐辛子揚げ浸し、みょうが酢漬け、くこの実／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（クチナシ、カラメル、紅麹）、ｐＨ調整剤、加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、水酸化Ｃａ、酒精、（一部に卵・小麦・大豆・ごま・ゼラチンを含む）

京の旬彩和牛冷製しゃぶしゃぶと彩り夏野菜

お品書き

【口取り】だし巻き・伏見唐辛子揚げ浸し・海老旨煮・さつま揚げ・さつま芋レモン煮・厚揚げ・こんにゃく
【煮物】小巻湯葉・南瓜・人参・茄子揚げ煮・いんげん
【強肴】和牛冷製しゃぶしゃぶと彩り夏野菜（和牛・とうもろこし・ズッキーニ・ミニトマト・だしジュレ・ポン酢）
【酢の物】季節の酢の物
【ご飯】鰻ご飯（錦糸玉子・実山椒・枝豆）

原材料名

うなぎご飯（国産米使用）、煮物（厚揚げ、茄子、南瓜、伏見唐辛子、こんにゃく、湯葉、いんげん豆、人参、その他）、牛肉のしゃぶしゃぶ（ゆで牛肉、揚げズッキーニ、ミニトマト、出汁ジュレ、ポン酢、とうもろこし）、さつま揚げ、赤ずいき酢の物、出し巻玉子、さつま芋レモン煮、海老煮／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（クチナシ、カラメル、紅麹）、ｐＨ調整剤、加工でん粉、豆腐用凝固剤、水酸化Ｃａ、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、（一部に卵・小麦・えび・大豆・ごま・牛肉・ゼラチンを含む）

祇園

お品書き

【口取り】鰻小巻玉子・合鴨ロース・海老旨煮・さつま揚げ・さつま芋のレモン煮・アスパラ・パプリカ
【小鉢】万願寺とうがらしちりめん煮
【焼物】かれいの大葉香り焼き・厚揚げ・こんにゃく
【煮物】賀茂茄子の揚げ煮・伏見唐辛子揚げ浸し・たこ旨煮・冬瓜・小巻湯葉・とうもろこし・南瓜・高野豆腐・蝶人参
【酢の物】赤ずいきの酢の物
【ご飯】俵白ご飯（黒ごま）

原材料名

煮物（冬瓜、厚揚げ、高野豆腐、南瓜、茄子、こんにゃく、湯葉、人参、その他）（国内製造）、白ご飯（国産米使用）、鰻入り小巻玉子、かれい大葉香り焼き、さつま揚げ、万願寺唐辛子ちりめん煮、赤ずいき酢の物、たこ旨煮、さつま芋レモン煮、蒸し合鴨肉、ゆでとうもろこし、海老煮、ゆでアスパラガス、伏見唐辛子揚げ浸し、揚げパプリカ、胡麻／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（クチナシ、カラメル、紅麹）、加工でん粉、ｐＨ調整剤、水酸化Ｃａ、豆腐用凝固剤、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、（一部に卵・小麦・えび・大豆・ごまを含む）

京御膳夏

お品書き

【口取り】うまき・穴子の枝豆真丈揚げ・鮑煮・一寸豆・車海老・合鴨ロース煮
【小鉢】雲丹と夏野菜の涼風寄せ（ミニトマト・オクラ・コーン）
【焼物】鱧のアスパラ巻き・花蓮根・揚げ伏見唐辛子
【煮物】蛸柔らか煮・よもぎ麩・ひろうす・南瓜・小巻湯葉・厚揚げ・こんにゃく・絹さや
【強肴】ローストビーフと賀茂茄子のだしジュレがけ（枝豆・ズッキーニ・パプリカ・アスパラ）
【酢の物】鱧の南蛮漬け・パプリカ・湯葉と茗荷の酢の物・蝶人参
【揚げ物】長芋磯辺揚げ・海老湯葉衣揚げ
【ご飯】うなぎ寿司・手まり寿司（サーモン・海老）
【甘味】笹巻わらび餅

原材料名

煮物（ひろうす、よもぎ麩、南瓜、厚揚げ、こんにゃく、湯葉、人参、絹さや、その他）（国内製造）、寿司（酢飯（国産米使用）、煮鰻、海老甘酢漬け、スモークサーモン）、ローストビーフと野菜のジュレがけ、鰻入り小巻玉子、鱧南蛮漬け、たこ旨煮、湯葉とみょうが酢の物、うにと野菜の涼風寄せ、わらび餅、穴子の枝豆真丈揚げ、あわび旨煮、鱧アスパラ巻、海老湯葉揚げ、海老煮、酢蓮根、蒸し合鴨肉煮、揚げ伏見唐辛子、長芋磯辺揚げ、ゆで空豆／調味料（アミノ酸等）、膨張剤、酸味料、乳化剤、酒精、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル、アナトー）、加工でん粉、豆腐用凝固剤、水酸化Ｃａ、ｐＨ調整剤、グリシン、ポリリン酸Ｎａ、乳酸Ｃａ、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・あわび・大豆・牛肉・さけ・やまいも・ゼラチンを含む）