季節弁当お品書き・栄養成分値一覧

  • 季節のお惣菜のご紹介
  • 旬の食材のご紹介

京小箱

京小箱

お品書き

【口取り】だし巻き・粟麩田楽(木の芽味噌)・九条葱さつま揚げ・さつま芋レモン煮・パプリカ
【小鉢】抹茶胡麻豆腐(クコの実)
【焼物】さわら柚庵焼き・酢蓮根
【煮物】ひろうす・南瓜・人参・いんげん・花麩
【ご飯】白ご飯・きゃら蕗

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】368kcal
【たんぱく質】18.0g
【脂質】9.3g
【炭水化物】51.4g
【食塩相当量】1.8g

原材料名

白ご飯(国産米使用)、煮物(ひろうす、南瓜、人参、いんげん豆、生麩、その他)、出し巻玉子、さわら柚庵焼き、粟麩田楽、さつま揚げ、抹茶胡麻豆腐、さつま芋レモン煮、酢蓮根、ふき佃煮、揚げパプリカ、くこの実/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ、青1、黄4、赤106、赤3)、加工でん粉、pH調整剤、酒精、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・大豆・ごまを含む)

鞍馬

鞍馬

お品書き

【口取り】だし巻き・粟麩田楽(木の芽味噌)・九条葱さつま揚げ・さつま芋レモン煮
【小鉢】抹茶胡麻豆腐
【焼物】さわら西京焼き・酢蓮根・パプリカ
【煮物】南瓜・ひろうす・人参・いんげん・小松菜・花麩
【強肴】牛肉ごぼうしぐれ煮・蝶人参
【ご飯】ちりめん山椒ご飯(枝豆)・きゃら蕗

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】470kcal
【たんぱく質】19.8g
【脂質】10.2g
【炭水化物】69.2g
【食塩相当量】2.2g

原材料名

ちりめん山椒ご飯(国産米使用)、煮物(ひろうす、南瓜、人参、いんげん豆、生麩、その他)、抹茶胡麻豆腐、牛肉ごぼう煮、出し巻玉子、さわら西京焼、粟麩田楽、小松菜のお浸し、さつま揚げ、さつま芋レモン煮、酢蓮根、揚げパプリカ、枝豆、ふき佃煮/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ、青1、黄4、赤106、赤3)、加工でん粉、pH調整剤、乳酸Ca、酒精、(一部に卵・小麦・大豆・ごま・牛肉を含む)

京の味わい 天然鯛のから揚げ 彩り野菜あんかけ

京の味わい 天然鯛のから揚げ 彩り野菜あんかけ

お品書き

【口取り】だし巻き・九条葱さつま揚げ・さつま芋レモン煮・蝶人参
【小鉢】小松菜のお浸し(白ごま)
【煮物】南瓜・ひろうす・高野豆腐・こんにゃく・いんげん・花麩
【揚げ物】天然鯛のから揚げ 彩り野菜あんかけ(鯛・茄子・ズッキーニ・じゃがいも・パプリカ・べっこうあん)
【ご飯】桜海老と新生姜の炊き込みご飯(三つ葉)

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】495kcal
【たんぱく質】22.5g
【脂質】14.4g
【炭水化物】64.5g
【食塩相当量】3.7g

原材料名

桜海老と新生姜の炊き込みご飯(国産米使用)、野菜あんかけ(鯛の唐揚げ、あん、揚げじゃが芋、揚げ茄子、ズッキーニ、揚げパプリカ、その他)、煮物(ひろうす、高野豆腐、南瓜、こんにゃく、いんげん豆、人参、生麩、その他)、出し巻玉子、さつま揚げ、小松菜のお浸し、さつま芋レモン煮、三つ葉、胡麻/調味料(アミノ酸等)、酸味料、膨張剤、乳化剤、着色料(クチナシ、赤106、赤3、黄4)、加工でん粉、pH調整剤、豆腐用凝固剤、乳酸Ca、水酸化Ca、(一部に卵・小麦・えび・大豆・ごまを含む)

京の旬彩 ローストビーフ

京の旬彩 ローストビーフ

お品書き

【口取り】だし巻き・海老旨煮・九条葱さつま揚げ・さつま芋レモン煮・柏道明寺・酢蓮根・こんにゃく
【小鉢】小松菜のお浸し(白ごま)・蝶人参
【煮物】高野豆腐・ひろうす・人参・南瓜・いんげん・花麩
【強肴】ローストビーフ(たれ)・じゃがいも揚げ・ブロッコリー・パプリカ・もやし
【ご飯】桜海老と新生姜の炊き込みご飯(三つ葉)

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】550kcal
【たんぱく質】28.1g
【脂質】14.5g
【炭水化物】72.9g
【食塩相当量】3.5g

原材料名

桜海老と新生姜の炊き込みご飯(国産米使用)、煮物(ひろうす、高野豆腐、人参、南瓜、こんにゃく、いんげん豆、生麩、その他)、ローストビーフ、小松菜のお浸し、出し巻玉子、道明寺蒸し、揚げじゃが芋、さつま揚げ、さつま芋レモン煮、海老煮、味付けもやし、酢蓮根、ゆでブロッコリー、ローストビーフたれ、揚げパプリカ、三つ葉、胡麻/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(クチナシ、赤106、赤3、黄4)、豆腐用凝固剤、加工でん粉、pH調整剤、水酸化Ca、乳酸Ca、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(一部に卵・小麦・えび・大豆・ごま・牛肉を含む)

祇園

祇園

お品書き

【口取り】小巻玉子・たこ旨煮・海老旨煮・九条葱さつま揚げ・合鴨ロース煮・さつま芋レモン煮・茗荷酢漬け・一寸豆
【小鉢】サーモンと野菜(茄子・小松菜・パプリカ・ズッキーニ)のだしジュレがけ
【焼物】鯛の塩麹焼き・こんにゃく
【煮物】よもぎ麩・ひろうす・南瓜・小巻湯葉・アスパラ・蝶人参・花麩
【揚げ物】蓮根の磯辺揚げ・厚揚げ
【ご飯】俵白ご飯
【甘味】柏道明寺

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】503kcal
【たんぱく質】24.9g
【脂質】16.9g
【炭水化物】59.6g
【食塩相当量】2.8g

原材料名

煮物(ひろうす、厚揚げ、南瓜、よもぎ麩、こんにゃく、湯葉、人参、生麩、その他)(国内製造)、白飯(国産米使用)、サーモンと野菜のジュレがけ、小巻玉子焼、鯛塩麹焼、海老煮、道明寺蒸し、さつま芋レモン煮、蓮根磯辺揚、さつま揚げ、合鴨スモーク、みょうが酢漬、たこ煮、ゆで空豆、ゆでアスパラガス、胡麻/調味料(アミノ酸等)、着色料(クチナシ、赤106、赤3、黄4)、酸味料、pH調整剤、水酸化Ca、酸化防止剤(チャ抽出物、V.C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、増粘剤(トラガントガム)、凝固剤、膨張剤、乳化剤、加工澱粉、乳酸Ca、(一部に卵・小麦・えび・大豆・ごま・さけ・ゼラチンを含む)

京御膳 春

京御膳 春

お品書き

【口取り】うまき・桜長芋・車海老煮・あわび煮・蕗のピリ辛煮・はし湯葉煮・一寸豆・わらびいか・裏白椎茸・たこ旨煮・穴子鳴門煮・合鴨ロース
【小鉢】筍と独活の木の芽和え・京花菜わさび和え(錦糸玉子)・花びら人参
【焼物】鯛の木の芽焼き・茗荷酢漬け・酢蓮根
【煮物】若竹煮(筍・若布・蕗・木の芽)・鯛の子含め煮・白魚白煮・ひろうす・花びら人参・花麩
【強肴】和牛しぐれ煮(桜人参)
【揚げ物】筍磯辺揚げ・貝柱桜海老薄衣揚げ・タラの芽揚げ
【ご飯】筍ご飯(木の芽)・うなぎ寿司(実山椒)・手まり寿司(サーモン・小鯛)
【甘味】笹巻わらび餅

栄養成分値(推定値)

【エネルギー】707kcal
【たんぱく質】45.4g
【脂質】22.4g
【炭水化物】71.4g
【食塩相当量】5.6g

原材料名

煮物(たけのこ、ひろうす、ふきのとう、ふき、湯葉、わかめ、人参、長芋、生麩、その他)(国内製造)、寿司(酢飯(国産米使用)、煮うなぎ、小鯛酢漬け、スモークサーモン)、うなぎ入り小巻玉子、鯛木の芽焼き、たこ旨煮、たけのこご飯(国産米使用)、筍とうどの木の芽和え、わらび餅、菜の花わさび和え、和牛しぐれ煮、海老煮、すり身椎茸身射込み煮、貝柱と桜海老の薄衣揚げ、筍磯辺揚げ、酢蓮根、鯛の子旨煮、あわび旨煮、煮穴子、蒸し合鴨肉、わらびいか、みょうが酢漬、揚げたらの芽、錦糸玉子、しらうお煮、揚げそら豆、木の芽、調味料(アミノ酸等)、着色料(赤102、青1、黄4、カラメル、アナトー、赤106、赤3)、酸味料、膨張剤、乳化剤、pH調整剤、酒精、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、加工でん粉、乳酸Ca、豆腐用凝固剤、ビタミンC、香辛料、ミョウバン、(一部に卵・小麦・えび・あわび・いか・大豆・ごま・牛肉・さけ・やまいもを含む)