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海の幸、山の幸を使った旬の具材が主役の一品です。冷やしておいしく召し上がれる夏にぴったりの茶碗蒸しです。

贈答品におすすめの冷やし茶碗蒸しをお探しなら、京料理 美濃吉のオンラインショップをご利用ください。海の幸、山の幸を使った旬の具材が主役の一品です。冷やしておいしく召し上がれる夏にぴったりの茶碗蒸しです。

寒い冬に人気の「うどんのすき」を“冷たい夏向きの味”で作りました。太めのうどんに国産の鱧、薬味に九条ねぎをあしらい目にも鮮やかな具材を特製の冷たい出汁と一緒に。

美濃吉の調理師が繊細な技術で上品な味わいに仕上げたお食い初め膳です。蛤のお吸い物・蛸とお野菜の炊き合わせ・紅白なますいくら添え・梅干し・赤飯の内容に祝鯛もつきます。