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海の幸、山の幸を使った旬の具材が主役の一品です。冷やしておいしく召し上がれる夏にぴったりの茶碗蒸しです。

贈答品におすすめの冷やし茶碗蒸しをお探しなら、京料理 美濃吉のオンラインショップをご利用ください。海の幸、山の幸を使った旬の具材が主役の一品です。冷やしておいしく召し上がれる夏にぴったりの茶碗蒸しです。

新鮮な鱧を丁寧に骨切りし、美濃吉自慢の出汁でしゃぶしゃぶにしました。鱧しゃぶの出汁でつくるにゅうめん・雑炊も格別です。

寒い冬に人気の「うどんのすき」を“冷たい夏向きの味”で作りました。太めのうどんに国産の鱧、薬味に九条ねぎをあしらい目にも鮮やかな具材を特製の冷たい出汁と一緒に。

うなぎと鱧の季節の食材2種類の飯蒸しが入った人気の飯蒸しのお取り寄せ。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げています。冷凍保存で製造より180日もちますので、ご自身の都合に合わせて温めてお召し上がりいただけます。

享保年間から300有余年の長きにわたり、京料理を作り続けてきた『美濃吉』が長い年月の中で培ってきた知恵と技を用い、仕立てた料理屋の炊き込みご飯を提供しております。

美濃吉の調理師が繊細な技術で上品な味わいに仕上げたお食い初め膳です。蛤のお吸い物・蛸とお野菜の炊き合わせ・紅白なますいくら添え・梅干し・赤飯の内容に祝鯛もつきます。

300有余年の歩みを持つ京料理美濃吉。東京エリア限定で宅配弁当サービスを始めました。季節を五感で愛でる、京料理の味わいをご自宅にお届けします。京料理に欠かせない京野菜をはじめ、全国各地から取り寄せた特産品などを生かした料理を提供します。

国産うなぎの素材の持ち味を十分に堪能していただくため、調理師が丁寧に捌き、秘伝のタレでふっくらと丹念に焼き上げた蒲焼きが2尾入ったセットです。

国産うなぎの素材の持ち味を十分に堪能していただくため、調理師が丁寧に捌き、秘伝のタレでふっくらと丹念に焼き上げた蒲焼きと、香ばしい風味のもちもちのおこわが堪能できる鰻の飯蒸しが入ったセットです。